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DEGUSTEZ DES FROMAGES GAGANTS AU CONCOURS SELECTION CASEUS Fromagerie Blackburn LE MONT-JACOB * AffinĂ© pendant 30 jours * Texture onctueuse et riche * Saveur dĂ©licate de fruits et de noix © Pate demi-ferme au lait pasteurisĂ© a croite lavĂ©e Fromagerie du PresbytĂ©re RELIGIEUSE SEA BLEU DâELIZABETH * Fromage de type raclette 2 ~ } * Fromage de vache * Pate demi-ferme a g non pasteurisĂ© * Pate demi-ferme persillĂ©e et crodte naturelle * Godt unique et juste Ă©quilibre en sel croute lavĂ©e * Texture riche et fondante * ArĂ©mes fruitĂ©s avec notes de beurre lĂ©gĂ©rement acidulĂ©es Fromagerie La Station CHEMIN HATLEY © Pate ferme de lait thermisĂ© biologique * AffinĂ© de trois & huit mois sur des planches de bois * ArĂ©mes floraux, d'amandes et de fruits marquĂ©s ee tLe aC 8 â MIRANDA LA TOMME DU * Fromage de type suisse HEL = * Pate ferme a crodte rae: ~ lavĂ©e et brossĂ©e * Fromage de chĂ©vre Sager 4 crodte lavĂ©e z WX, * Pate demi-ferme a 4 de fruits et de paille * Odeur lĂ©gĂ©rement boisĂ©e - _â< g ° Gout salĂ© et * Goat d'amandes grillĂ©es . , desoregren Prune avec finale caprine Fromagerie de Saint-Benoit-du-Lac f= MONT SAINT-BENOIT i © Fromage de type suisse .. * Pate ferme sans crodte, mais souple et Ă©lastique * Douce saveur lĂ©gĂ©rement salĂ©e de noisettes et de beurre \ â ee Bergeron LE SEIGNEUR LE LOUIS CYR Âą on m: amt a h * Fromage gouda vieilli pertishamank Actaris 6 sans lactose rig SES â © Pate lisse et ferme pasteurisĂ© sans lactose lĂ©gĂ©rement crĂ©meuse 7% * Pate ferme affinĂ©e aâ ra enrobĂ©e de cire ~~ en bouche . © Notes de caramel au © * Texture lĂ©gĂ©rement friable eB beurre et de noisettes as * Fines notes de torrĂ©factions af avec une pointe de fruits Ă© Fromagerie dâOka - Agropur OKA AVEC CHAMPIGNONS * Pate demi-ferme a crotte lavĂ©e faite de lait pasteurisĂ© * AffinĂ© pendant 35 jours dans les caves originales de l'abbaye dâOka LZ * ArĂ©mes de champignons sauvages et de truffe Fromagerie La Suisse Normande = LEPIZY * Fromage artisanal de lait de vache pasteurisĂ© : * Pate crĂ©meuse, fondante et parfois coulante * ArĂ©me de lait frais et de champignons * Saveur douce aux notes de beurre salĂ© avec une touche dâamertume f fe
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