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salade gourmande au menu salade de pore, mais et avocat ingrédients: oignons marinés © % oignon rouge, tranché. © % oignon jaune haché. © % tasse (120 mi) d'eau. @ % tasse (120 mi) de vinaigre de vin rouge Irrésistible. @ 1c. asoupe (15 mi) de sucre blanc. porc © Un filet de porc de 550-6009. © 1c. a soupe (15 ml) d'épices Tex Mex. © 1%c. (7,5 ml) a thé de paprika fumé Irrésistible. @ 2c. asoupe (30 ml) de cassonade. © %c. (2,5 ml) a thé de sel. @ 3c. asoupe (45 mi) d'huile dolive Irrésistible. @ 1c. a soupe de beurre (facultatif). sauce © % de tasse (180 ml) de yogourt grec nature Irrésistible. © % de tasse de coriandre fraiche tranchée. @ 1-2 gousses dail, hachées. @ Jus de % lime. © %c. a thé (2,5 mi) de sel. salade © 4 poignées de roquette. © 2 avocats, tranchés. © 3 épis de mais cuits. @ Jus de 1 lime. © Filet d'huile dolive Irrésistible. @ Fleur de sel. préparation 1. Préchauffer le four a 350 °F. 2. Chauffer l'eau, le vinaigre, le sucre et le sel, puis ajouter l’oignon rouge. Laisser mariner. 3. Couper le filet de porc en deux, l'enrober d'huile et du mélange d’épices. 4. Saisir le porc a la poéle 14 2 minutes par cété, puis cuire au four 16 a 18 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher. 5, Mélanger tous les ingrédients de la sauce au yogourt. 6. Retirer les grains de mais des épis. 7. Assembler la salade avec la roquette, les avocats, le mais, le pore, la sauce et les oignons marinés. Assaisonner et servir. 11
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